La ganadería es una actividad dependiente de la agricultura, ya que de ésta actividad depende el sustento del ganado. El número de cabezas de ganado que hay en Acoria es óptimo, entre vacunos, ovinos, asnos y cerdos; buena cantidad de personas se dedican a la ganadería, los cuales alimentan a sus ganados con pastos verdes, chala seca paja de trigo y cebada.

La explotación ganadera se lleva a cabo con métodos rudimentarios, se desconoce los métodos de crianza moderna, de alimentación y mejoramiento genético. Los excrementos de los animales se emplean como abono en la agricultura.

Generalmente se dedican a la crianza de animales menores como son: cuyes, conejos, gallinas, pavos, etc., los cuales están acondicionados en corrales en los patios de las viviendas.